一般的に餃子は焼き餃子ですね。 我が家は、中身の具を作り〈本日はニラと小海老〉自分で餃子を包みます。 包み終わってから沸騰したお湯に入れてきます。 焼き餃子はパリパリかベチャッとしてます。 水餃子の皮の部分のペロペロが何とも言えません。 油が染…
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