2017-08-15 富山湾 入善の深層水育ちの大きな牡蠣 本当にミルクたっぷりと表現できる大きな牡蠣でした。 大きな牡蠣フライも、最高です。 スーパー等で購入した牡蠣フライしか知らなかった自分は、牡蠣フライが、決して美味いものとは思っていませんでした。 でも、今日、深層水で育てられた18cm位の生牡蠣を焼いたのを食べて、先ず、あまり美味いのでビックリ。 続いての、揚げたての10cm位のまるまるとした、牡蠣フライの美味いこと、興奮しました。 隣の席の方が、深層水育ちの牡蠣は、能登の牡蠣の2倍位大きいと言ってました。 すっかり、大の牡蠣のファンになりました。