山菜三昧と岩魚の唐揚げ
久し振りに立山山麓に山菜料理を食べに行って来ました。
全て地元の山でオーナーの爺ちゃんが採ってきた山菜のみの料理です。
街中ではこれだけ山菜たっぷりは無いですね。
岩魚の唐揚げも生きた岩魚を、来店確認してから唐揚げにするんです。
暖かい揚げたて、芳ばしい 岩魚の唐揚げです。
天麩羅も揚げたてです。
美味しかったです。
久し振りに立山山麓に山菜料理を食べに行って来ました。
全て地元の山でオーナーの爺ちゃんが採ってきた山菜のみの料理です。
街中ではこれだけ山菜たっぷりは無いですね。
岩魚の唐揚げも生きた岩魚を、来店確認してから唐揚げにするんです。
暖かい揚げたて、芳ばしい 岩魚の唐揚げです。
天麩羅も揚げたてです。
美味しかったです。